Name: Pempek DJ, Pembangunan
Address: Jl. Pembangunan No. 2A (Samping Sungai Cikamiri Sukapadang), Garut Kota, Garut, ID
Price range: Dibawah 16rb
Rating: 5

Pempek yang dalamnya berisi telor kocok dengan ukuran lebih kecil dibandingkan dengan pempek Kapal Selam, disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek yang berbentuk silinder agak pendek, disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek yang bentuknya bulat seperti bakso goreng dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek yang dalamnya berisi sebuah telor dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Es yang sangat nikmat, disajikan dgn kacang merah yang empuk tapi manis lalu diberi taburan es serut serta susu kental manis santan, syrup dan coklat.

Lenjer besar yang dipotong potong lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek lenjer besar yang dipotong memanjang menjadi 8 buah lalu digoreng sampai kering. Disajikan dengan cuka pempek TANPA mie, irisan timun dan ebi.

Terdiri dari: Kapal Selam 1 bh, Lenjer Besar 1 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 4 bh + GRATIS 2 minuman Fruit Tea

Terdiri dari: Kapal Selam 3 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 5 bh, Pempek Kulit 5 bh ATAU Pempek Keriting 5 bh + GRATIS 3 minuman Fruit Tea

Pempek yang berbentuk silinder panjang, dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek yang bentuknya keriting menyerupai kerupuk. Di tempat asalnya pempek Keriting ini tidak digoreng, langsung dimakan cukup dengan cuka pempek saja. Disini disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi d

Pempek yg dalamnya berisi pepaya muda yg ditumis dgn santan. Di tempat asalnya Pistel ini tdk digoreng tapi langsung dimakan dgn cuka pempek saja. Tetapi disini disajikan dgn mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi dgn cuka pempek.

Pempek yang terbuat dari kulit ikan Tenggiri yang sudah digiling halus lalu diberi bumbu untuk menghilangkan bau amis dan selanjutnya digoreng dan disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi dan dilengkapi dgn cuka pempek.

Pempek lenjer kecil, digoreng lalu dibelah dan diberi adonan kecap, ebi dan cabe. Tidak pakai cuka pempek, mie, maupun irisan timun.

Lenjer kecil (2 bh) yang dipotong kecil kecil lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Pempek kapal selam yang dipotong potong lalu didadar dengan telor. Disajikan dengan mie, irisan timun dan ebi (bubuk udang kering) dan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.

Merupakan salah satu makanan khan Palembang yang berisi lenjer kecil 3 bh yang dipotong potong lalu dicampur mie, soun, irisan timun serta tahu, setelah itu diberi cuka pempek yang manis asam dan pedas.

Adonan pempek kulit yang dibuat crispy (kriuk), dipotong menjadi 5 dan digoreng kering. Disajikan dengan cuka pempek tanpa mie, irisan timun dan ebi.

Terdiri dari: Kapal Selam 3 bh, Lenjer Besar 2 bh, Telor Kecil 5 bh, Lenjer Kecil 5 bh, Pempek Bulat (Adaan) 5 bh, Pempek Kulit 5 bh, Pempek Keriting 5 bh + GRATIS 6 minuman Fruit Tea

Tenggiri gepeng dipilih dgn kriteria khusus  dijamin segar kualitas super, grade ekspor. Bentuk ikannya agak gepeng. Dagingnya putih, bersih, pulen, lengket  tidak berair  murni 100 daging Tenggiri, tdk dicampur dgn kulit, lemak/tulang.

Tenggiri bulat dipilih dgn kriteria khusus  dijamin segar kualitas super, grade ekspor. Bentuk ikannya agak bula. Dagingnya putih, bersih, pulen, lengket  tidak berair  murni 100 daging Tenggiri, tdk dicampur dgn kulit, lemak/tulang.

Tenggiri segar kualitas lokal/grade 2. Kualitas diatas Kakap super. Dagingnya putih, pulen, tidak terlalu kencang seperti super. Murni 100 daging Tenggiri, digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak atau tulang. Tanpa campuran air atau es batu.

Tenggiri dengan kualitas lokal/grade 3. Kualitas diatas Kakap standar. Dagingnya putih, pulen tapi tidak terlalu kencang seperti Kakap super. Murni 100 daging Tenggiri, digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak atau tulang. Sedikit campuran air.

Ikan Gabus kualitas pilihan segar. Gabus rawa asli Palembang. Digiling tidak dicampur dengan kulit, lemak dan urat. Daging pulen, lengket dan tidak berair.

100 asli ikan Parang Parang segar. Tekstur daging lembut, wangi mirip ikan Tenggiri. Daging halus, hanya diambil daging putihnya tanpa daging merahnya, kulit dan tulang.

Ikan Kakap giling segar pilihan kualitas super. 100 daging Kakap murni. Daging pulen dan tidak berair.

Ikan Kakap Standar 100 ikan Kakap asli dengan kualitas standar.

Daging merah merupakan bagian dalam daging perut ikan Tenggiri atau daging lemak Tenggiri tanpa campuran darah, lemak dan kulitnya. Diambil dari bagian dinding perut dan garis tengah ikan Tenggiri, warnanya sedikit kecoklatan dan teksturnya berlemak.

100 kulit ikan Tenggiri, tidak dicampur dengan kulit ikan lain. Kulit ikan digiling hingga halus. Tekstur: kalis, akas, lembut, halus dan pulen (seperti pasta dan tidak kasar). Memiliki aroma lebih tajam khas ikan Tenggiri

Tepung Tapioka Cap Pak Tani, Liauw Tjoei Kang. Sagu tani TERBAIK ASLI dari Tirta Kencana Bogor.Sangat cocok untuk : Kue Sagu, Pempek, Tekwan, Cireng, Siomay, dan aneka kue lainnya.

Gula merah Palembang khusus buat cuka pempek.

Rasa: Apple, Blackcurrant, Freeze dan Guava

Adonan pempek yang dibuat bulat agak gepeng lalu dipanggang hingga matang, setelah itu dibelah dan diberi adonan kecap, ebi dan cabe.

Adonan otak otak yang dibungkus dengan daun pisang tapi di KUKUS (bukan dipanggang) hingga matang. Disantap dengan cuka pempek.

Pempek DJ, Pembangunan

Orang-orang pada doyan ini

Telor Kecil

Lenjer Kecil

Pempek Bulat (Adaan)